Колекція шоколадних цукерок, яку ми присвятили Києву 

Класичне французьке праліне, цільні горіхи фундука, чорний шоколад та море любові до рідного Києва 

Хрусткий багет чи ранковий круасан з вершковим маслом, домашніми конфітюрами, апельсиновим фрешем та кавою або чаєм на вибір. 

Омлет або яєчня з двох яєць, смажений бекон, фермерські ковбаски зі свинини та індички, подаємо з рататуєм, томленим шпинатом, шампіньйонами і соусом тартар. 

До сніданку додаємо багет та мікс салатів з прованською заправкою.

Слайс лосося власного холодного копчення від голови до хвоста, теплий картопляний салат Ельзас, гуакамоле та крем-фреш.

Подаємо з двома яйцями (4 хвилини) та домашньою бріошшю.

гравлакс маринуємо з апельсином, лимоном та сіллю

на воді або молоці

Молоко, вершки, шоколад чорний Джандуя 70%, шоколад чорний Джандуя 80%

6 шт 

12 раковин

12 устриць з шампанським Pierre Morlet

З кумкватом та цитрусовим маслом

подається з вершковим маслом, сметаною та цибулею шніт

з фруктовим чатні

з пармезаном та соусом Ворчестер

з білим хріном і пармезаном

Іберіко Себо та Іберіко
Бейота з каперсами

з гречаним попкорном та цитрусовим соусом

морським гребінцем і соусом з юзу та апельсина

грибами, томатами черрі, карамелізованими горіхами та хрустким листям салата

запечені з томатним конкасе та прованським маслом

з

на подушці з томатів, оливок Каламата та духмяних трав

креветками та кукурудзяним кремом Біск

з соусом на основі лимонного пряженого масла та лимону конфі

з молодою картоплею та соусом Шампань

за традиційним французьким рецептом

з рататуєм і соусом Бордолез

у вершковому соусі

з соусом Vinagrette 

авокадо,  ромен,
солодкий перець, томати черрі, цуккіні, баклажан

з курдом з юзу
та хрусткою меренгою

(Опера, трюфель Grand Mariner, трюфель звишнею)

з каштановим медом іконфітюром

Традиційні сендвічі, скони та десерти. Чорний чай 

23 см

27 см

Перша лімітована колеція із серії порцеляни СПАДЩИНА 2022 року, яка присвячена видатним особистостям української культури.

"За мною Київ тягнеться у снах" В. Стус  

Порцеляна, 26 см

Порцеляна, 25 см глибока

Колекція 2023 року

Шоста лімітована колекція з серії порцеляни «СПАДЩИНА», що обʼєднує душу природи, історії та мистецтва.

“Winter Collection” з лімітованої колекції порцеляни «ЧОТИРИ СЕЗОНИ», що дарує тепло від спогадів про найтепліші моменти родинного затишку та зимових свят.